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副区长姚俊峰督查指导示范幼儿园食品安全与传

时间:2018-09-13 09:29来源:未知 作者:admin 点击:
副区长姚俊峰督查指导示范幼儿园食品安全与传染病防控工作 近日,区政府副区长姚俊峰在教体局副局长张立陪同下,带领市场监督局、食品药监局及卫计局相关部门负责领导莅临示范
  
副区长姚俊峰督查指导示范幼儿园食品安全与传染病防控工作
 
      近日,区政府副区长姚俊峰在教体局副局长张立陪同下,带领市场监督局、食品药监局及卫计局相关部门负责领导莅临示范幼儿园,对食品安全及传染病防控工作进行了专项督查指导。
      姚区长查看了校园环境,并对幼儿园食品安全与传染病防控排查情况进行了详细的询问,李巧仙园长就此项工作进行了简要汇报;接着,检查组领导走进幼儿食堂,查看了食堂卫生、消毒、留样、储藏等工作,对食堂管理提出了建设性意见,要求幼儿园进一步加大对幼儿食堂食品安全管理,规范操作过程,细化操作流程,全力推进幼儿食堂“4D”管理模式,严格做到工作区域生熟分开、干湿分开,厨房内的砧板、刀具、容器、清洗水池等用具设施应严格按照颜色进行标识区分,确保生熟分离、分类清晰,摆放整齐,防止交叉污染,做到定位存放、分类使用、色标管理到位,人员责任到位。
      姚区长要求,幼儿园要高度重视食品安全工作,严把食品采购关,规范食堂操作管理,关注教师及食堂工作人员身体健康,严防传染病发生,并积极做好家长工作,争取家长的支持和配合,继续发挥好示范带动作用。示范幼儿园李巧仙园长明确表态:今后,幼儿园将进一步细化食堂安全管理工作,明确职责,加大监管力度,杜绝食品安全事故的发生,确保幼儿健康成长。
 
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