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香泉镇召开2019年食堂管理及食品安全现场会

时间:2019-04-04 13:24来源:未知 作者:admin 点击:
香泉镇召开2019年食堂管理及食品安全现场会 食品安全关乎生命,是重要的民生工程,责任重于泰山。为进一步保障校园食品安全,提升监督管理职能,4月2日下午,香泉镇在镇初级中学
  
香泉镇召开2019年食堂管理及食品安全现场会
 
      食品安全关乎生命,是重要的民生工程,责任重于泰山。为进一步保障校园食品安全,提升监督管理职能,4月2日下午,香泉镇在镇初级中学召开了2019年学校食堂管理及食品安全现场会。香泉镇纪委书记张延峰,香泉镇教育杨专干,香泉镇食药所干事李玉娟,香泉镇各学校、幼儿园校(园)长及主管食品安全人员、后勤操作人员等参加了本次会议。
      会议第一项,所有与会人员参观学习了香泉镇初中食堂。香泉镇初级中学近年来在食品卫生安全及后勤保障方面狠下功夫,从食材进校到食品进入餐桌,各个环节得到了有效保障,保证了师生舌尖上的安全。食堂主管人员向与会人员详细介绍了食堂操作情况。与会人员通过实地查看、查阅资料、听讲解等,增加了食品安全生产知识。
      第二项,由香泉镇初级中学食堂主管人员杜主任向与会人员作了经验介绍。杜主任从六个大的方面作了发言,他强调,一是要加大投入,及时添加相关设施设备,二是要健全完善各项规章机制,三是要重视日常过程性管理,四是要定期对食堂操作人员开展培训学习,五是要实行动态管理,不断提升管理规范化水平,六是要加大监督考核,及时召开民主评议会。
      第三项,由香泉镇食药所干事李玉娟对与会人员进行食品安全知识培训。李干事主要强调了三点内容,一是要深刻认识师生舌尖上的安全的重要性,千方百计做好食品安全工作;二是通报了对各学校、幼儿园食堂的检查情况,通过检查整改,各校食堂安全生产得到了较大提升;三是强调了食品安全生产要注意的几项问题。
      第四项,由香泉镇纪委书记张延峰做了重要讲话。张书记强调,一是要加强领导,健全机构,明确各项食品安全责任;二是要严格落实各级管理责任和追究制度;三是要形成兄弟院校相互学习的良好氛围;四是要加强对学校食品安全知识的学习宣传;五是要夯实细节,从严确保每一个安全生产环节不出问题。
      最后,杨专干对本次食堂管理及食品安全现场会做了总结讲话,他指出,校园食品安全是重中之重,必须高度重视,全力监管和狠抓落实;必须做好过程管理,协调处理人与物的关系,抓好采购、加工、售卖等关键环节;必须严格遵守食品安全规章制度,加强自查自改和内部培训;必须严格落实各项责任,守住良心底线。
      与会人员一致认为,此次会议对校园食品安全问题剖析全面,工作要求明确,担当意识和整改思路都入脑入心。大家纷纷表示,将从实际出发,牢记义务和责任,进一步落实学校主体责任,健全学校食堂管理规章制度,规范校园食堂操作流程,从源头上消除食品安全隐患,严防严管严控校园食品安全风险,确保广大师生饮食安全和身体健康。
 
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